春らしい陽気

毎年のことながら、温かくなって、草木の小さな新芽が顔をのぞかせてくれるとうれしいものですね。ひと足早く、安曇野の春を知らせてくれる山菜の季節がやってきました。

ほろ苦い春の味、ふきのとうのパスタが始まっています。4月の中旬くらいまでを予定しています。冬の人気メニューのフォンダンショコラやレモンのタルトもそろそろ終了となりそうですので、こちらもあわせて、ぜひお楽しみいただければと思います。