クラシコで毎年開催している「もっと知りたい安曇野とイタリア」というディナーイベントのお知らせです。
今回は「豆と雑穀」をテーマにしたコースをご用意したいと思います。この時期の安曇野は、春野菜にはまだ早く、山菜もまだごくわずか。そこで、古くから広く家庭でもレストランでも愛用されている豆や雑穀をたっぷり使ったイタリア各地の素朴な郷土料理をコースに仕立てます。イタリアと安曇野の豆と雑穀に、新鮮な魚介、自家製のシャルキュトリー、少し春を感じられそうな食材を合わせる予定です。
もっと知りたい安曇野とイタリア vol.5 豆と雑穀
【日時】 3月10日（金）～ 12日（日） 18:00または19:00 （予約制）
【料金】 5,000 円（税込）
【内容】 突き出し・冷菜・温菜・パスタ1・パスタ2・メインディッシュ・デザート・食後のお飲み物＆小菓子
＊３月１０日（金）の予約受付は終了しました。
＊苦手な食材やアレルギーなどがありましたら、ご予約時にご遠慮なくお知らせください。
栄養豊富でとってもヘルシーな豆と雑穀。心身ともに、ほっと温まるようなコースとなるよう準備を進めていますので、ぜひ、ご参加下さい。