安曇野は、ここ数日とても暖かい日が続いています。
まだまだ茶色い感じの庭ですが、少しずつ春の色彩も楽しめるようになってきました。
去年の鉢植えの花がそのまま咲き始めたり、球根類が枯葉の下から顔を出したり、ミツバチがヒマラヤユキノシタの花蜜を吸っていたり、
フェンネルの青々とした葉がニョキニョキ出てきたり、春の合図があちらこちらに。
＜新しいパスタメニューのお知らせ＞
平飼いの卵が美味しい季節なので、カルボナーラを始めました。
信州のゆったりとした自然環境で育てられた鶏の新鮮な卵、チーズ、自家製ベーコンのシンプルなカルボナーラです。ちょっと大きめのリガトーニ（筋の入ったマカロニ）と合わせています。
ふきのとうのパスタも人気です。
どちらも今月末くらいまでご提供予定ですので、ぜひご賞味ください。